Es ist mit Sicherheit ein außergewöhnliches Lokal, das Magnolia beim Augartenhotel in Graz. Denn hier sorgt mit Herbert Schmidhofer ein wahrlich begnadeter Koch dafür, dass der kulinarische Genuss jede Sünde wert ist. Weintechnisch unterstützt vom Sommelier Rocco Strunk begeistert und verblüfft Herbert Schmidhofer seine Gäste im Magnolia jedes Mal aufs Neue. Teilen mit:FacebookTwitterContinue Reading

Ein Bauernhof mit angeschlossenem Wirtshaus. Damit verbunden altsteirische Köstlichkeiten. Siegbert und Siegmar Reiß haben es ich Ziel gesetzt vorwiegend ihre eigenen Produkte in ihrem Wirtshaus Heurigen in Hart Purgstall in der Marktgemeinde Eggersdorf den Gästen anzubieten. Neben der klassischen Klachlsuppe gibts hier Köstlichkeiten wie einen Bauernschmaus, dessen Menge für 4 Personen doch knapp ausreichen sollte....Continue Reading

Seit 110 Jahre gibt es in der Grazer Paradeisgasse bereits das Käsefachgeschäft Nussbaumer. Das traditionsträchtige Haus wartet mit einer unglaublichen Vielfalt an Käse, Wein und Feinkost aller Art aus bevorzugten Regionen Europas auf. Tipp: Aktuell gibt es bei einem Einkauf mit einem Warenwert über 100€ einen Karton Rosé aus Gascogne im Wert von 83€ als Dankeschön...Continue Reading

Kalbskotelett mit einem würzigen Münsterkäse überbacken. Das steht heute auf dem Speiseplan des Kulinariums. Dazu gibts Erdäpfel, geschmorte Kirschtomaten und ein Wachtelspiegelei. Mahlzeit! Ferdinand Hladik ist Koch und Wirt. Seine tägliche Einkaufstour führt ihn natürlich auch auf den Kaiser Josef-Platz. Kein Wunder befindet sich sein Lokal doch gleich gegenüber dieses größten Bauernmarktes in Graz. Das...Continue Reading

Im „Wirtshaus dahoam“ in Bruck an der Mur fühlt man sich wirklich wie zu Hause. Der kulinarische Weltenbummler Manfred Nimmrichter empfiehlt gefülltes steirisches Huchenfilet im Vulkanoschinkenmantel mit Weizen-Jungzwiebelrisotto. Teilen mit:FacebookTwitterContinue Reading

Gutbürgerliche österreichische Küche bietet das Grazer Restaurant di Gallo, und unter den Begriff Hausmannskost fällt für den kochenden Wirt René di Gallo auch der gekochte Tafelspitz mit Apfelkren, Schnittlauchsauce und Rösterdäpfel.   Teilen mit:FacebookTwitterContinue Reading

Gleich neben der Pfarrkirche Pöllau befindet sich das Schlossstüberl Eckhart. Vor allem regionale Schmankerln stehen hier auf der Karte, wie etwa das Pöllauer Weidelamm mit Chinakohl, wobei Franz Eckhart vor allem seine eigenen Lämmer verarbeitet. Teilen mit:FacebookTwitterContinue Reading